(资料图)

1、制作豆腐的注意事项

2、精选优质大豆，浸泡后制成豆浆。这个过程必须反复过滤和研磨，才能使豆浆变得细腻。

3、豆浆煮沸后要过滤掉豆渣，加入卤水后要不断搅拌，直到盐全部溶解。

4、卤水好的豆浆需要静置一段时间才能挤压成型进行下一步。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。